Industriugnar för professionella kök – Konvektionsugnar, combisteamers och bake-off ugnar

På Maxigastro erbjuder vi ett brett urval av industriugnar som är idealiska för professionella kök i restauranger, kaféer, bagerier och storkök. Vårt sortiment omfattar varmluftsugnar , kombiångare och specialugnar för bake-off , som är designade för att klara de höga kraven från hektiska kök. Oavsett om du behöver effektiv bakning, stekning eller kombinerad matlagning med ånga och varmluft så har vi ugnen för dig.

Varmluftsugnar – Jämn och snabb tillagning

En varmluftsugn är idealisk för professionellt bruk, eftersom den säkerställer en jämn värmefördelning med hjälp av en fläkt som cirkulerar värmen runt ugnen. Detta gör varmluftsugnar perfekta för att baka, steka och tillaga stora mängder mat, där en enhetlig tillagning är nödvändig.

Fördelarna med varmluftsugnar:

• Jämn värmefördelning : Fläkten ser till att värmen fördelas jämnt, vilket resulterar i exakt och jämn tillagning av maten.
• Snabbare tillagningstid : Konvektionsugnar minskar tillagningstiden avsevärt, vilket gör dem idealiska för hektiska kök.
• Mångsidighet : Kan användas för en mängd olika rätter, inklusive bakverk, kötträtter, grönsaker och mer.

Combisteamers – Kombinerad ånga och varmluft för perfekt matlagning

En combisteamer kombinerar varmluft och ånga för en mångsidig matlagningslösning som är perfekt för allt från bakverk till stekning och ångkokning av fisk och grönsaker. Med en combisteamer får du kontroll över både värme och luftfuktighet, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg i alla professionella kök.

Fördelarna med combisteamers:

• Flexibilitet : Möjlighet att växla mellan ånga, varmluft eller en kombination av båda, vilket ger stor mångsidighet i matlagningen.
• Perfekt fuktkontroll : Ångan bevarar saftigheten hos kött och grönsaker, medan den varma luften säkerställer en krispig yta.
• Effektiv och exakt : Oavsett om du lagar stora portioner eller mer delikata rätter, säkerställer en combisteamer exakta resultat.

Bake-off ugnar – Effektiv bakning för bagerier och caféer

Bake-off ugnar är speciellt designade för snabb och effektiv bakning av frysta eller färdiga produkter. Dessa ugnar är oumbärliga i bagerier, kaféer och butiker, där det finns ett behov av att kontinuerligt baka färskt bröd, kakor och bakverk i mindre portioner. Med bake-off ugnar kan du erbjuda kunderna nybakat bröd och läckra kakor hela dagen lång.

Fördelarna med bake-off ugnar:

• Snabbbakning : Bake-off ugnar är designade för snabb uppvärmning och bakning, vilket gör det enkelt att snabbt erbjuda nybakade varor.
• Användarvänlighet : Dessa ugnar är enkla att använda och kräver minimal utbildning, vilket gör dem idealiska för företag som behöver snabb och pålitlig bakning.
• Kompakt design : Perfekt för små kaféer och bagerier där utrymmet är begränsat.

Hållbarhet och energieffektivitet

Våra industriugnar är tillverkade av robusta material som rostfritt stål, vilket säkerställer lång livslängd och enkelt underhåll. Dessutom är de designade med energieffektiva system , vilket minskar driftskostnaderna och hjälper till att spara energi utan att kompromissa med prestanda.

Mångsidighet och kapacitet

Oavsett om du behöver en kompakt varmluftsugn för mindre rätter, en stor combisteamer för mångsidig matlagning eller en bake-off ugn för snabb bakning, erbjuder vi ugnar i olika storlekar och kapaciteter som passar ditt kök. Våra ugnar är designade för att möta de hektiska kraven från professionella kök, där effektivitet och kvalitet är av största vikt.