Proofer för Combisteamer 4/6/10 X 60 x 40 cm

Denna proofer är ett oumbärligt verktyg i alla bagarkök. Den är designad av kvalitetsmaterial så att den håller länge och tål intensiv daglig användning. Att kunna kontrollera jäsmiljön kan säkerställa att kvaliteten på dina bakverk är konsekvent i varje batch.

Justerbara kontroller

Eftersom både temperaturen och fuktighetsnivån i jäsmaskinen är justerbara kan du skapa den idealiska omgivningstemperaturen för att låta din deg jäsa snabbt och effektivt. Det är en väl tilltagen apparat med plats för 10 bakplåtar på vardera 60 x 40 cm. Den kommer även med en vattenbehållare för ångan och har till och med en droppbricka för att samla upp fukten igen i botten.

Enkel drift

Denna proofer är också en enkel enhet att använda. Tack vare den stora vridratten klarar du enkelt manövreringen av denna, även när du bär tjocka ugnsvantar. Att ställa in temperamentet till önskad nivå är en enkel uppgift. Ångnivån är också enkel att ställa in med en knapptryckning.

Funktioner

* Professionell, lättanvänd korrekturläsning
* Robust skåp, dörr och innerkammare i rostfritt stål
* Med rundade hörn för enkel rengöring
* Termiska dubbelglas
* Dörrtätning av gummi av livsmedelsgodkänd silikon
* Analog kontroll för temperatur
* Indirekt ånga, kan justeras med ångknappen
* Fullt justerbar så snabbare provtid
* Temperatur från 25 till 65°C
* Säkerhetsbrytare mot överhettning
* Står på fyra hjul med bromsar
* Lätt att rengöra och underhålla
* Toppkvalitet med lång livslängd Produktspecifikationer

* Kapacitet: 10 brickor à 60 x 40 cm
* Brickmått: B60 x D40cm
* Brickavstånd: 8,5 cm
* Skydd: IPX4
* Nettovikt: 91 kg
* Invändiga kammarmått: B60 x D77 x H52cm
* Enhetens mått: B85 x D103 x H77cm
* Total elektrisk effekt: 2,4 kW
* 220V / 50Hz / 1 fas 2400 W Denna produkt levereras utan stickpropp.