Lavastengrill och vattengrill för professionella kök hos Maxigastro

Hos Maxigastro erbjuder vi ett brett utbud av lavasten- och vattengrillar som är perfekta för restauranger, caféer, storkök och cateringföretag. Dessa grilltyper ger en autentisk grillupplevelse och ser till att dina rätter får en perfekt smak och konsistens. Oavsett om du föredrar den intensiva värmen från lavastenen eller den milda fukten från vattengrillen så har vi rätt lösning för ditt professionella kök.

Lavasten Grill – Intensiv värme och autentisk grillsmak

En lavastensgrill är idealisk för tillagning av kött, fisk och grönsaker, då lavastenarna absorberar och håller kvar värmen från brännarna vilket ger en jämn värmefördelning. Lavastenarna simulerar den direkta värmen från en traditionell kolgrill, vilket ger dina rätter den autentiska grillsmaken och en perfekt stekskorpa.

Fördelarna med en lavastengrill:

• Hög värme : Lavastenarna värms snabbt upp och behåller värmen, vilket säkerställer snabb tillagning.
• Autentisk grillsmak : Att steka på lavastenen ger maten en autentisk grillsmak som påminner om en kolgrill.
• Flexibilitet : Lavastensgrillen är lämplig för både små och stora mängder matlagning och låter dig förbereda ett brett utbud av ingredienser.

Vattengrill – Skonsam grillning med fukt

En vattengrill använder vatten för att reglera temperaturen under tillagningen och skapa en konstant fuktig atmosfär. Detta är idealiskt för rätter som kräver längre tillagningstid, eftersom vattengrillen förhindrar att maten torkar ut. Vattengrillen säkerställer en mjuk och saftig konsistens, vilket gör den lämplig för tillagning av känsliga ingredienser som fisk och grönsaker.

Fördelarna med en vattengrill:

• Fuktig tillagning : Vattnet i grillen förhindrar att maten torkar ut, vilket resulterar i saftiga och möra rätter.
• Jämn värme : Vattnet hjälper till att hålla en stabil temperatur, vilket säkerställer att maten tillagas jämnt.
• Enkel rengöring : Vattengrillens struktur gör det lätt att samla upp fett och matrester, vilket gör rengöringen snabb och effektiv.

Hållbar konstruktion och enkel rengöring

Både våra lavasten- och vattengrillar är byggda för att klara de tuffa kraven från ett professionellt kök. De är gjorda av rostfritt stål , vilket gör dem hållbara, lätta att rengöra och motståndskraftiga mot rost och korrosion. Grillarna är designade med löstagbara delar som gör det lätt att rengöra efter en hektisk dag på jobbet.

Mångsidighet i matlagning

Både lavastensgrillar och vattengrillar är mångsidiga och kan användas till ett brett utbud av rätter. Oavsett om du grillar biffar, fisk, grönsaker eller skaldjur kan du lita på att dessa grillar levererar exceptionella resultat varje gång. Den jämna värmefördelningen och den exakta temperaturkontrollen ger dig flexibilitet i matlagningen och säkerställer att dina rätter tillagas perfekt.