Blåsfryser, pekskärm, 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 kg)

Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600 X 400 (valfria galler och plåtar). Produktion per cykel: 20 kg (+70° C +3° C) eller 12 kg (+70° C -18° C). Kärntermometer, seriel. "Anti-tilt" struktur av rostfritt ståltråd (avtagbar), plats för GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) brickor. Dörr med integrerat "icke-utstickande" handtag (vändbart på beställning). Övre panel för åtkomst till kompressorenheten, gångjärnsmonterad, enkel inspektion. Gångjärn med automatisk retur (låsning vid 90°). Isolering 60 mm (tjock). Kylmedelsutvidgning R404A via termostatventil. 4 ben av rostfritt stål. Elektronisk mikroprocessor digital (försluten behållare, 100% vattentät), med HACCP-funktioner, programmerbar efter önskning. 4 cykler att välja mellan "Soft Chill" eller "Soft Freeze" för känsliga produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" för robusta produkter, timerstyrning med klocka vid cykelns slut (eller) styrning med kärntermometer, även med funktion för att behålla cykelns slut och larm (synligt eller hörbart), 99 program som kan sparas, val i mer än 20 cykler, automatisk cykel... (se PLUS-ark), display framtill. Monoblockstruktur, interiör och exteriör av rostfritt stål (livsmedelskvalitet) (AISI 304). Präglad botten, avrundade kanter och hörn (inga ojämnheter), med tömningspropp (lättare rengöring). Dörr med ergonomiskt handtag (icke-utstickande), magnetisk tätning med "tryck" (lätt att byta utan verktyg), innerdörren är utrustad med värmeelement som förhindrar isbildning (frysfunktion). Mikroswitch i dörren, så att kondensatorfläkten stannar när dörren öppnas. Kompressorgrupp (T° +43°), kondensatorventilation, åtkomst framifrån. Ventilator för ångbildning (överdimensionerad), behandlad mot salt och livsmedelsyror, helt dold (osynlig) IP44 fläktmotor. Manuell eller automatisk avfrostning (cykelstart). Insprutad polyuretanisolering (CFC). Utrustningen är tillverkad i enlighet med gällande (CE) standarder.