Tilt-roast - 100L - 90cm Djup - Gas

Denna robusta panna är redo att klara de stora köksuppgifterna. Med sin kapacitet på 90 liter kan du enkelt laga de godaste rätterna i stora mängder. Detta gör den idealisk för användning i ett professionellt storkök. Denna branta panna fungerar på gas och kan även lutas så att du enkelt kan ta bort det färdiga fatet för servering eller till och med rengöring.

Utrustad med värmeisolering

Det är viktigt att arbeta säkert i hotellbranschen. Det är därför denna professionella branta panna är utrustad med ett säkerhetssystem där gas och värme stängs av när locket är öppet. Säkerhetstermostaten hjälper till att säkerställa att överhettning förhindras. Temperaturen kan ställas in mellan 120 och 300°C. För att begränsa eventuell värmeförlust och för att hålla energiförbrukningen låg är den branta pannan utrustad med värmeisolering. Innergrytans botten är gjord av 8 mm tjockt rostfritt stål för att förhindra korrosion, vilket också säkerställer att värmen fördelas jämnt.

Lätt att rengöra

En viktig del av användarvänligheten är städning. Tack vare den smarta designen och användningen av släta material behöver du aldrig oroa dig för det. Det rostfria stålet är mycket lätt att rengöra, bara med en trasa. Hörnen är rundade så att matrester inte kan samlas och tack vare den praktiska kranen har du alltid vatten till hands för rengöring. Att luta innergrytan är också praktiskt när du ska rengöra och torka den branta pannan.

Funktioner

* 8 mm tjock bas av rostfritt stål
* Gångjärnsmekanism för lock gör den lätt att öppna och stänga
* Rostfria brännare med flamskydd
* Temperatur justerbar från 120-300°C
* Säkerhetstermostat för att förhindra att pannan överhettas
* Piezotändning och frontpanelens temperaturindikatorlampa
* Utrustad med magnetventil för kallt eller varmt vatten Produktspecifikationer

* Egen vikt: 135,9 kg
* Nettokapacitet: 90L
* Matlagningsytas mått: B90 x D53cm
* Enhetens mått: B100 x D90 x H85cm
* Total gaseffekt: 24,0 kW
* Installerade gasinjektorer: G25 - naturgas
* Extra uppsättning gasinjektorer: G30 - LPG (propan / butan)