Heavy Duty Bain Marie - Enkel enhet - 70cm djup - Elektrisk

Arbetar du med ingredienser som inte får bli för varma om de brinner eller faller isär? Då är denna bain marie idealisk för att hjälpa dig att smälta till exempel choklad eller varma såser. Det erbjuder ett perfekt sätt att laga mat och hålla den varm. Fyll bain marie manuellt med vatten och monoblock-vattenbassängen är helt vattentät. För att ta bort vattnet kan du tömma det snabbt och enkelt med hjälp av avloppskranen. Brännaren under vattenbassängen är gjord av rostfritt stål.

Kompatibel med GN-behållare

Denna professionella bain marie är lämplig för användning med 1/1 GN-behållare. Den maximala höjden på GN-behållarna du kan använda är 15 cm. Dessa ingår inte utan kan beställas separat via vår hemsida. Det tjocka rostfria stålet och den ergonomiska designen säkerställer effektiv och snabb uppvärmning av produkter. Temperaturen i bain marie kan ställas in till 90ºC med termostaten. Vattnet i bain marie blir aldrig varmare än 100ºC, så temperaturen på maten kommer aldrig över 100ºC och den kan inte koka eller bränna. Denna bain marie är även utrustad med en indikatorlampa som visar när rätt temperatur har uppnåtts.

Enkel rengöring

Bain marie blir knappast smutsig vid normal användning. Men om du behöver rengöra apparaten, se till att den är avstängd efter användning och ta bort GN-behållarna. Var dock försiktig, eftersom heta vattendroppar kan komma ut ur brickorna. GN-brickorna kan rengöras i diskmaskin. Töm vattnet ur bain marie med hjälp av kranen. Interiör och exteriör är gjorda av rostfritt stål och kan rengöras med en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel. Torka till sist alla delar och sätt ihop bain marie igen.

Funktioner

* Hållbar konstruktion
* skåp i rostfritt stål
* Helt vattentät monoblock vattenbassäng
* Sömlös svetsad topp
* Kraftfulla komponenter
* Effektiv och snabb uppvärmning Produktspecifikationer

* Nettovikt: 20 kg
* Mått: B40 x D70 x H28cm
* Total effektförbrukning: 1,0 kW
* Temperatur: 90ºC
* 230V / 50Hz / 1 fas 1000W Observera: Denna produkt levereras utan stickpropp.