Gasfylld kokkärl, 100-liters tank, indirekt uppvärmning, på skab

Tankdiameter 600 mm, djup 420 mm. 2" tappkran. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304, justerbara fötter i rostfritt stål. Djupstålkropp och vattentät topp (20/10 mm) i rostfritt stål AISI 304. Djupståltank tillverkad av rostfritt stål AISI 304, botten tillverkad av rostfritt stål AISI 316 (botten på tanken är 30/10 mm tjock, sidoväggar 20/10 mm tjocka), motståndskraftig mot saltkorrosion och slitage, utrustad med ett avtagbart gall för att skydda tappventilen, avrundade innere hörn för enkel och hygienisk rengöring. Kran för tankfyllning, med betäningselement placerat på frontpanelen. Djupstålkropp, gångjärn med "torsionsfjäder" möjliggör gradvis stängning och öppning, utrustad med ett ergonomiskt sidohandtag i rostfritt stål. Indirekt uppvärmning: dubbelväggig tank, vattenfyllning via en kran på framsidan av apparaten, med en annan kran som fungerar som överlopp för att kontrollera att fyllningen är klar, varningslampa och tappkran. Dubbelväggig tryck kontrollerad till 0,5 bar via tryckbrytare, säkerhetsanordning med tryckmätare och vakuumventil placerad ovanpå. Gasuppvärmning, via brännare i rostfritt stål med stabiliserad flamma, reglering via ventil, tändning via pilotflamma och säkerhetssystem via termoelement, mekanisk piezo-enhet. Åtkomst från framsidan möjliggör mycket enkel rengöring.