Fryer - Gas - 900 Series - 2 x 23 liter - 42 kW

Denna professionella friterare är en mångsidig lösning för gas, vilket gör den idealisk för olika typer av kök. Fryaren är utformad med utsikt över hållbarhet och effektivitet, och dess tankar har en stor hällyta och en kall zon i botten där matrester kan monteras. Denna funktion förlänger oljans livslängd och minskar behovet av ofta oljeförändringar. En konvektor för insamling av smuts ingår också, vilket säkerställer att partiklar inte deponeras i oljans heta zoner utan i den kalla zonen.

Fryaren är certifierad med jet-proofing (IPX5), vilket innebär att knappar och sub-knappar kan tvättas utan risken för skador på funktionaliteten eller säkerheten. Den är utrustad med en praktisk främre bar, som ger kocken en säker och bekväm grund och skapar avstånd till arbetsytan för att skydda mot oavsiktliga kollisioner med handtag eller verktyg på bordet.

Fryers skåp och fötter är tillverkade av rostfritt stål för extra hållbarhet, och arbetshöjden kan justeras mellan 840 och 900 mm för optimal ergonomi. Toppen har en tjocklek på 2 mm och tankarna är gjorda av AISI 18/10 rostfritt stål med både en kall zon och en skumförlängningszon, som ytterligare skyddar oljekvaliteten.

I gasversionen värms oljan med en brännare i rostfritt stål utanför tanken (det finns också en modell med brännare i tanken till 1-tankversionen). Oljans temperatur styrs av en mekanisk termostat som kan justeras från 100 till 185 ° C. 

Med alla dessa funktioner är denna Baron Fryer ett robust och praktiskt val som förlänger oljans livslängd, säkerställer enkel rengöring och ökar säkerheten i det professionella köket.

Modell
Q90FRI/G823

Koda
CR1353789

Materialtyp
Zpf

Beteckning
Q90FRI/G823 FRIGG. GAS 2V. 23+23lt M80

Bredd
800 mm

Höjd
870 mm

Djup
900 mm

Volym
0,626 m³

Grovvolym
0,692

Nettovikt
115 kg

Bruttovikt
133 kg

Kapacitet
2 x 23 liter

Certifierad modell
Q90FRI/G823

CE -certifierad
CE-0051DM5041

Förpackningsbredd
1020 mm

Förpackningshöjd
1170 mm

Förpackningslängd
850 mm

Strömförsörjning
GAS

Gaseffekt KW
42 kW

Gaskraft (G25.3/25 mbar)
40,00 kW

Gaseffekt kcal
34400 kcal