Blåsfrysar och -celler, GN 1/1 (20 kg)

Kapacitet: Fryser 10x GN 1/1, Kylcell 5x GN 1/1. Produktion per cykel: 20 kg från +70°C till +3°C eller 12 kg från +70°C till -18°C. Kärntemperaturmätare. Utrustning: 5 par halkfria glidare och 3 GN 1/1 galler. 80 mm tjock isolering. 4 justerbara fötter i rostfritt stål. Digital elektronisk mikroprocessor (inbyggd i en 100% vattentät IP65-kapsling), programmerbar efter behov (med alla HACCP-funktioner), frontpaneldisplay. Val av 4 cykler: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' för känsliga produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' för större varor, timerstyrning med summer vid cykelförslutning eller kärntemperaturmätarstyrning, höjdfunktion vid cykelförslutning och larm (akustiskt och visuellt). Djupdraget botten, avrundade hörn och kanter (inga skarpa kanter), med tömningspropp (för enkel rengöring). Dubbla glidskenor (tillåter samtidig placering av galler och GN-behållare). Dörr med ergonomiskt (icke-utskjutande), vändbart handtag (för nyckellås), magnetisk tätning (lätt att byta, inget verktyg krävs), gångjärn med 100° stopp och automatisk dörrstängning, innerdörr utrustad med värmeelement för att förhindra isbildning (frysfunktion). Mikroswitch på dörren för att stoppa förångarfläkten när dörren öppnas. Kompressorenhet i klimatklass 4 (30°C temperatur och 55% luftfuktighet), inbyggd i skåpet (tillgänglig framifrån), ventilerad kondensor. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och livsmedelsyror, helt dold (inte synlig), IP45 fläktmotor. R455a köldmedium. Manuell eller automatisk avfrostning (start av cykeln). 'Monoblock'-struktur i rostfritt stål (godkänt för livsmedel), invändigt (AISI 304) och utvändigt (AISI 304-441). Insprutad polyuretanisolering (CFC-fri).