Bakugn - 10 plåtar (60 x 40 cm) - Digital - Gas

Denna eleganta och robusta varmluftsugn (även känd som bakugn) är en professionell apparat med plats för 10 Bakerynorm-brickor. Detta gör den idealisk för stora uppgifter i alla professionella bageri- eller cateringföretag.

Robust enhet

Denna professionella ugn har en helt rostfri konstruktion och en lätt justerbar lucka med termoglas. Den är också utrustad med kraftiga värmeelement i rostfritt stål och en säkerhetsbrytare för att förhindra överhettning. Denna ugn har två fläktar med omvänd funktion för att säkerställa en jämn och enhetlig temperatur på det mest effektiva sättet. Den står också på fyra höjdjusterbara fötter för extra bekvämlighet.

Enkel drift

Tack vare den digitala driften på pekskärmen kan du enkelt ställa in fukthalt, temperatur och tid efter behov. Tillagningstiden kan ställas in i både timmar och minuter. Med ett brett temperaturområde från 30 till 260°C och tio ångnivåer får du alltid de allra bästa resultaten. Det finns även belysning i den inre kammaren för enkel visning av produkter. höljet, dörren och innerkammaren i rostfritt stål kan alla rengöras snabbt och utan ansträngning tack vare den släta ytan och de rundade hörnen.

Funktioner

* Fullständig och effektiv värmefördelning (semi-statisk och ventilerad)
* Utrustad med 100 program med 10 faser
* Förvärm temperatur 180°C
* Med USB-port för HACCP-data och program
* Temperaturindikatorn tänds
* Automatiskt felmeddelandesystem Produktspecifikationer

* Brickavstånd: 8 cm
* Skyddstyp: IPX3
* Nettovikt: 158 kg
* Invändiga kammarmått: B60 x D40 x H98cm
* Enhetens mått: B85 x D103,5 x H123,1cm
* Total gaseffekt: 18 kW
* 230V / 50Hz / 1 fas Observera: Denna produkt levereras utan kontakt.

Frivillig

* Sockel i rostfritt stål, inklusive stativ för brickor